Bahan bahan : 200 gram tepung terigu 50 gram gula pasir 2 butir telur 400 ml susu cair full cream 70 gram mentega leleh vanili secukupnya springkell oreo lemon whipping cream 125 ml Alat : teflon mixer spatula talenan baskom piring saji blender langkah kerja : campurkan gula dan telur, masukkan tepung dan susu secara berkala, kocok dengan mixer sampai rata. setelah rata, masukkan mentega leleh, kemudian kocok dengan mixer. masukkan vanili dan powder mangga. aduk sampai rata. saring adonan sebelum di masak, bisa menggunakan teflon anti lengket, cetak tipis menyerupai creps. satu resep kurang lebih jadi 20-25 lembar creps. susun dengan urutan creps - whipcream -creps sampai habis, jangan lupa sisipkan potongan mangga di...
cara membuat nata de coco DISUSUN OLEH Anisa Nur Azizah Alip Mutakim sofi Andri Yani Sri Ayu puspitaningrum LATAR BELAKANG; Bioteknolologi adalah salah satu cabang ilmu biologi yang membahas tentang pemanfaatan agen hayati atau bagian-bagiannya untuk menghasilkan barang dan jasa yang dapat bermanfaat bai kehidupan. Agen hayati yang umumnya digunaka adalah jamur mikro dan bakteri. Beberapa bakteri memiliki peranan bagi kehidupan, baik peranan yang menguntungkan maupun yang merugikan. Bakteri yang menguntungkan umumnya dibudidayakan oleh masyarakat, misalnya bakteri Acetobacter xylinum yang mampu mengubah air kelapa menjadi jalinan serat putih yang disebut nata de coco. Pembuatan nata dari air kelapa yang merupakan limbah makanan haruslah yang mengandung glukosa cukup bagi pertumbuhan bakteri yang kelak akan mengubahnya menjadi serat yang layak dikonsumsi. Pada prak...